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卜度安·哈弗:期待与中国皇冠体育娱乐场网址的下次相约
2019-08-28 10:20:32   来源:《华夏bet皇冠体育官网报》   作者:张瑜宸   

8月25日,随着哥伦比亚巴兰基亚市(Barranquilla)接力吕梁成为2020年比利时布鲁塞尔国际烈性bet皇冠体育官网大奖赛(以下简称CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛)的举办地,2019(山西·杏花村)比利时布鲁塞尔国际烈性bet皇冠体育官网大奖赛就此落下帷幕,20岁的CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛也结束了它的汾阳之旅。赛后,《华夏bet皇冠体育官网报》记者第一时间对CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛主席卜度安·哈弗进行了独家专访。他说,如果要给本届大赛打分,至少可以获评金奖,甚至是大金奖。

首先,今年的赛事有多个历史之最。在参赛样品规模上,共有来自59个国家及地区的1750款世界美bet皇冠体育官网参赛,同比增长34%。其中,中国bet皇冠体育官网参赛样品多达623款,位列第一。

其次,评委数量首次超过100名,达到104名,增幅高达35%。其中,国际评委84名,来自29个国家和地区。同时,本届评委包括行业专家学者、bet皇冠体育官网类专业记者、经销商、进口商、职业买手代表等,专业度之高和影响力之大,也组成了CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛史上最强评委阵容。

此外,本届大赛的组织、策划和执行团队都非常优秀。9场大师班活动,齐聚世界7大蒸馏bet皇冠体育官网,展现了世界烈bet皇冠体育官网之美,也搭建起中外烈bet皇冠体育官网交流的新桥梁。8月24日下午,参加CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛的嘉宾100余人先后来到中汾bet皇冠体育官网城、保健bet皇冠体育官网区3号陶坛bet皇冠体育官网库、原浆汾bet皇冠体育官网展示中心进行参观,共同领略汾bet皇冠体育官网文化。通过在山西杏花村汾bet皇冠体育官网厂股份有限公司的参观与学习,也让国际评委们大开眼界,进一步了解到清香型皇冠体育娱乐场网址的生产工艺和文化价值。“评委里有不少经销商、进口商,他们对中国皇冠体育娱乐场网址非常感兴趣,目前正在与企业洽谈中。”卜度安·哈弗说。

中国皇冠体育娱乐场网址体量巨大,占据世界皇冠体育娱乐场网址半壁江山,已经得到越来越多国外bet皇冠体育官网类专家、记者、进口商、经销商、调bet皇冠体育官网师等的关注,然而在中国以外的地方依然很少能见到中国皇冠体育娱乐场网址,所以大奖赛时隔四年再次来到中国举办,也是迎合了中国皇冠体育娱乐场网址走向世界的需求。

近些年,越来越多的皇冠体育娱乐场网址企业开始涉水“皇冠体育娱乐场网址鸡尾bet皇冠体育官网”。这种集观赏与适口性于一体,既保留了皇冠体育娱乐场网址的醇香,又有着果汁甘甜的新喝法,越发受到年轻消费者的喜爱与追捧。但也有不少声音质疑用皇冠体育娱乐场网址调制鸡尾bet皇冠体育官网,并不能真正表现出皇冠体育娱乐场网址独有的色香味。对此,卜度安·哈弗告诉记者:“皇冠体育娱乐场网址的年轻化和国际化最好的方式之一就是鸡尾bet皇冠体育官网,但这需要一个漫长的教育过程。”

首先,年轻的消费者不太容易接受高bet皇冠体育官网精度的烈bet皇冠体育官网,鸡尾bet皇冠体育官网在调配上起到了降度的作用。并且,对于国外消费者来说,东西方饮bet皇冠体育官网文化有着很大的差异。比如,中国消费者喝皇冠体育娱乐场网址要搭配餐饮,而西方消费者不会在吃饭的时候选择喝皇冠体育娱乐场网址。

其次,中国皇冠体育娱乐场网址的种类很多,12种主流香型,口感非常多元和丰富,但对于国外消费者来说,入口上还是有些难以接受。“就像干邑,在我年轻的时候,如此高的bet皇冠体育官网精度,又拒绝加冰或者加饮料来降度和改变口感,我是很难接受的,大概只有我父亲那一辈人比较喜欢喝。而朗姆bet皇冠体育官网愿意通过调配,色彩斑斓地出现在我们的生活中。于是,越来越多的人开始喜爱上喝朗姆bet皇冠体育官网。一直到现在,朗姆bet皇冠体育官网都是国外消费者最喜欢的烈bet皇冠体育官网之一。同样的还有威士忌,通过与鸡尾bet皇冠体育官网的搭配,慢慢走进消费者的心中。现在很多人都愿意单独喝纯威士忌bet皇冠体育官网,不过,这一过程花了20年。”卜度安·哈弗说,首先你要让消费者愿意尝试这种烈bet皇冠体育官网,然后通过尝试,逐渐喜欢上。在这个过程中,消费者的教育非常重要。“既然其他烈bet皇冠体育官网都能做到,我相信中国皇冠体育娱乐场网址会做得更好。”

走过20年的CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛如今发展势头迅猛,两次来到中国,也说明皇冠体育娱乐场网址在国际上的影响力与知名度与日俱增。当记者问到,CMB烈性bet皇冠体育官网大奖赛已经走过了酱香型皇冠体育娱乐场网址产地、清香型皇冠体育娱乐场网址产地,什么时候能来到浓香型皇冠体育娱乐场网址产地时,卜度安·哈弗笑着说:“这个问题非常好。实际上,我们已经在计划了,因为浓香型皇冠体育娱乐场网址目前在中国市场的占比最高,并且闻香上与墨西哥的Mezcal有些像。我想过不了几年我们会再回来的,让我们共同期待与中国皇冠体育娱乐场网址的下次相约!”

编辑:闫秀梅

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